Садовая землянка - погреб вместо холодильника

Садовая землянка - погреб вместо холодильника

На первый взгляд кажется, что современный мир привык к удобствам и комфорту. Многие из нас стараются иметь все необходимое в доме, чтобы не тратить время на дополнительные поездки в магазины или на рынки. Однако, если вы любите утонченность, радость от простых вещей, вам стоит попробовать погреб вместо холодильника.

Садовая землянка - это погреб, который можно построить в своем саду или на дачном участке. Она служит для хранения овощей, фруктов, зелени, мяса и других продуктов, которые необходимо сохранить в свежем состоянии до самых морозов.

Основным преимуществом погреба является максимальное сохранение качества продуктов. Даже при температуре ниже нуля они продолжают созревать, а не как в обычных холодильниках - зарываться. Самое главное - землянка воспринимает только погоду, в то время как холодильник зависит от электроэнергии, где перебои энергоснабжения могу привести к браку продуктов.

Существует множество вариантов погребов, но наиболее подходящий - это полусухой погреб, который также способен сохранять грибы, орехи, ягоды, зелень и т. д.

Принцип построения полусухого погреба основан на создании особенной геометрии земляной массы. Это может быть основание, которое состоит из трех стенок с крышей из каркаса. Геометрия формируется таким образом, чтобы было максимально удобно хранить продукты. В основе такого исполнения лежит система вытеснения воздуха изнутри в землю, препятствуя конденсации.

Для постройки полусухого погреба нужно выбрать участок площадью не менее 3 кв. м. и глубиной около 1,8 м. Также требуется уложить основание, которое будет состоять из трех стенок (одна будет использоваться в качестве входа) и крыши. Для поддержания крыши и создания стенок можно использовать деревянную или металлическую конструкцию. Земля получается плотной методом разорванной копки.

На одну семью среднего размера можно построить погреб размером 2,5 х 2,5 метра или 3,5 х 3,5 метра. При этом необходимо учитывать, что высота стенок должна равняться двум метрам, на которые тянется каркас крыши.

Над входом в погреб можно установить ступени или лесенку. Пол можно выложить кирпичом или уложить насыпку из мелкого щебня для более легкого доступа.

Процесс постройки погреба своими руками может занять от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от того, насколько вы искусны в строительстве и насколько большой вы хотите сделать погреб. Однако, в любом случае, это стоит того, так как такой погреб является надежным хранилищем продуктов на все времена.

Также важно учитывать, что погреб необходимо оборудовать вентиляцией, которая будет обеспечивать постоянную циркуляцию воздуха. Это поможет избежать конденсации и плесени, которые могут нарушить свежесть продуктов.

Кроме того, вы должны заботиться об обеспечении интегрированного системы защиты от попадания мелких насекомых или других грызуны, которые могут причинить вред хранимым продуктам.

Садовая землянка - погреб вместо холодильника не только позволяет сохранить качественность продуктов, но и способствует экономии электроэнергии и денег на покупке дорогих холодильников. Это также удивительный способ природной консервации пищевых товаров и прекрасный путь возвращения к природе.

Попробуйте построить свою землянку и улучшите кулинарный опыт!